domingo, 15 de julho de 2012

Jantar no Bar Esporte

Nessa quarta-feira, a partir das 19:00 horas,  o Bar Esporte e a Pastelaria do Ruiz promovem mais um delicioso jantar. Atendendo a pedidos o prato da noite será "Vaca Atolada".
A Vaca atolada é um prato típico da  comida caipira, tem como principais ingredientes costela bovina e mandioca, muito popular em Minas Gerais e outras regiões do Brasil.

A história desse prato é bem curiosa, alguns Tropeiros  carregavam no embornal carne mergulhada na gordura, o que garantia alimento por um bom tempo, sem deteriorar. Ao longo das trilhas colhiam mandioca, assim podendo misturá-las e cozinhar junto com as carnes, uma comida forte e boa para dias mais frios da serra.
Ao se dirigirem às Minas Gerais, passando pela Serra  da Mantiqueira lugar úmido e frio e principalmente nos períodos de chuva, que tornava o solo alagadiço, o gado encalhava e não prosseguia, havia então o momento de remanejamento dos animais, o descanso da tropa e sua alimentação. Assim sendo, foi batizado esse alimento como Vaca Atolada.
Portanto, não percam, na próxima quarta-feira tem Vaca Atolada, a partir das 19:00 horas no Bar Esporte!


5 comentários:

  1. NOSSA MTO BOM, ERA O QUE TAVA FALTANDO!

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  2. essa eu não perco, dahora!

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  3. Que massa! Essa vai dar bastante gente, Valeu Maristelvo!

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  4. Respostas
    1. Caro anonimo, vai estar na faixa dos 10 reais, amanha cedo confirmo o preço certinho.

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